a la recherche d'une recette...

Bonjour,
Si quelqu'un du forum connait la recette pour faire des agneaux de paques réussis ,je suis preneuse de la recette Merci

Deja essaye mais j'avais pas le bon moule alors mon agneau etait carre

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 1 agneau) :

- 2 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanille
- 75 g de farine
- 50 g de fécule
- 3 g (1 cuillère à café) de levure chimique
- sucre glace
- facultatif : quelques gouttes d'extrait de citron


Préparation :

Battre les jaunes d'oeufs avec 3 cuillères à, soupe d'eau tiède.
Ajouter progressivement 80 g de sucre + le sucre vanille.
Battre le mélange jusqu'à obtention d'une masse épaisse.

Monter les blancs en neige avec 20 g de sucre puis disposer-les sur le mélange précédent.

Tamiser la farine la fécule et ajouter la levure et l'extrait de citron et incorporer le tout.

Graisser votre moule (forme d'agneau).
Cuire 30 min au four à 175°C.

Laisser refroidir et démouler.
Avant de servir le saupoudrer avec le sucre glace.

Par contre si tu veux etre sure du resultat demande à MIMI car c'est une specialite alsacienne et MIMI est alsacienne

Merci pour la réponse je ferai l'essai et vous dirai.....

vous me donner faim